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赢咖1|我的率性的外婆
作者: 赢咖1娱乐 点击次数: 发布时间: 2023-05-05 06:57
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夫妻缘分由天定,且个性差异互补搭配也是冥冥之中决定了的。如果说我外公是内敛而又有远虑的话,我外婆则是外向而且只顾眼前、不计长远的人。两相比较,外婆显然活得更自在,她不在乎别人的评价,永远活在自己的感觉世界里。
在外婆的人生中,“吃”是头等大事。她认为穿得好是给别人看的,吃在肚皮里才是自己的。这点与外公全然不同。外公说她是吃煞星下凡———和外公的一钿不落虚空地相反。她的大襟衣衫揿纽揿住的口袋里总有些许零用钱放着备用。夏天乘凉到晚上八点钟左右,她就从口袋里摸些分币出来,叫我拿只大号的搪瓷杯到和平商店去买八分一杯的“荷兰水”(就是酸梅汤———在她的认知里,所有的冷饮水都叫“荷兰水”),而且总不忘叮嘱一句“多加冰水噢”。等到分享完冰凉酸甜的“荷兰水”,浑身滑爽了,就领着我们几个小的回客堂楼睡觉了,此刻房间地板已经在下午用冷水拖过了,地板上铺着用温水擦过的席子。我们躺下后,她半躺着,用大蒲扇为我们又赶蚊子又扇轻风,一只手拍打着我,用一只小脚敲打着我弟弟,不用多久就把我们送进了梦乡。
冬天的晚上,一家五六口人挤在一个房间里,一张大床,一张小床,再加一个行军床,这时外婆就会从饼干盒里拿出各式饼干塞到我们手里,吃了以后踏实睡觉。要过年了,里委会按五人以上大户、五人以下小户发新年副食品劵,可以买一斤花生,一斤红枣。等到开卖时,外婆就叫我到福州路上三元坊里丰实水果店的后门排队———丰实水果店在后门开了个小窗应对外面拥挤的人流,所谓排队实际上就是挤成人肉堆往窗口方向挪动,大家挤着,抢着,到了窗口前再争先恐后把捏着钱和票证的手往窗口里伸。小孩子虽然个子小,但是被人群裹挟着向前,人进我进,不一会也就挤到了窗口前沿。等到花生、红枣到手,再挤出人群,浑身上下衣服都汗湿了,但人却异常兴奋,好像参加完冬季运动会一样。赢咖1娱乐
到了年关将近,外婆就要领着我们做蛋饺和汤圆,都是她手把手教的我:拿着一个铁勺,放在炉子上加热后,用一小块猪肉膘涂几下勺底,看到油润后舀一点打匀的鸡蛋,随着铁勺的转圆,一张圆的蛋皮附在铁勺上,再用筷子撮一小块肉糜在蛋皮上,用筷子轻轻掀起一侧的蛋皮将肉糜包起,将蛋皮合起部分压实,一个蛋饺做成了。
做汤圆要先磨水磨粉:将浸透水的糯米放在磨盘的洞里,紧跟着放点水,手转动磨盘,米浆水就流出来,流到能滤水的白米袋里,等到水沥干,这水磨粉就能用了。将猪油剥去薄薄的外衣放入白糖、黑芝麻酥,用手掿成“黑洋沙芯子”,水磨粉包上猪油黑洋沙,就是又糯又滑又甜又香的宁波水磨汤圆了。还有做酒酿、切崇明糕,这都是外婆的拿手好戏。赢咖1娱乐
到了年初一清晨,全家吃着自家酿制的宁波小汤圆,边吃还要边指认哪个是自己做的,尤其是为了多吃一点馅,故意多放馅並在外形上做好“记认”,到打捞时按“记认”往自己碗里捞,好像又多吃出一份占了便宜的得意来。此时为了添兴致,外婆还会从草编的饭窠里拿出个钵斗———那是已发酵好的发出芳香的酒酿,取小匙舀一点儿放入汤圆碗中。就这样,二十几个汤圆下去,解馋尽兴,小肚子就撑圆了。如今信步走在小吃街上,偶尔也想聊发少年狂,无奈总是一吃就饱,且再也吃不出儿时的滋味了。想来人生吃福由天定,年轻时能吃而没得吃,现在有得吃却没能耐吃———时过境迁,过了这村就没这店了。
初一按老法是不动扫帚不动菜刀的,所以没家务活,该是“吃货”的神仙日子,外婆就带着我们从早上吃到晚上,中间还带我们到云南路上的小摊上买几把木制的大刀、长枪、面具等回家耍着玩。邻居们常说,侬外公赚钱不舍得用,侬外婆带着你们帮他花,夫妻真是搭好的。
那年代有里弄食堂,居民可付些搭伙费买饭菜票,那也成了外婆带我们改善伙食的地方。等到我上小学了,放学回家时正是午后三点左右,小弄堂口的大饼油条店里飘着葱花香和油腥气,外婆常常会从大襟兜里摸出七分钱,让我买上一个大饼包上一根油条吃,那种享受真是好过现在的奶油蛋糕、忌司面包。有时候外婆让我带两根油条回家,将两根油条剪成一段一段的,再放点酱油、冲进开水,就成为晚餐带荤腥的一道菜了。买油条就在东三弄出去的云南路上,氽油条的师傅守着大油锅,手拿大竹筷在滚烫的油锅里拨拉翻弄着油条,等到油条炸成金黄色时,师傅就把油条夹起到铁制的笼格里沥油,并不断叮嘱取油条的顾客,油沥沥干净、沥沥干净———因为沥下的油还要回锅用的。而买油条的就稀罕这身油,总迫不及待地拿起串油条的稻草签,串起就走。小孩子去买油条,一路上就把油条底部的一段先咬掉了———那是油最丰富且香甜的一段。这个顺带便的福利,我常常也不舍得放弃的。赢咖1娱乐
外婆常常说,囥了铜钿不用作啥,有用就用,没用再说。60年代初,钱和粮票都紧张,里弄干部看到我家有老有小,就给我们补助粮票,但外婆缠着居委干部不要补助却要借。当时我不理解这是为什么。外婆说,补助的量小,不解决问题,借的数量大,尽管要还,但解决眼前困难最要紧。那时候家家缺吃的,肚里没油水,好不容易买点猪肉,基本上挑肥肉买,回来后熬成猪油,买点青菜,做成咸酸饭,盛到饭碗里,用筷子撬一块猪油放在碗里一拌,香喷喷、鲜滋滋,既美味又营养。还有熬过猪油后的油渣,又香又脆,放在青菜汤里就是荤汤了。有一次,外婆把一碗油渣放在桌子上,我没挡住这黄灿灿的诱惑,出门一块,进门又是一块,来回拿着吃,吃得食滞,把胃吃伤了,外婆到中药店里买了“皮硝”,用白布包起来,捆扎在肚子上,一天后皮硝连白布都湿掉了,肚子里的油渣积食也化掉了。自打那次以后,我只要一看到油渣就反胃,真的是杀了馋,断了念想。赢咖1娱乐
外婆没有念过书,有关生活中的衣食住行、生老病死或是对人文情感的认知,都是在口口相传中获得、在耳闻目睹中记住的。读书人可以望文生义,没读过书认过字的虽然也可以听声生义,但我觉得在记事记物上肯定要困难些的。比如我家里因为房子小,备有一只晚上才打开的折叠床,我一直跟着外婆叫它hang jin sang,但从来只记得发音而不知其意,当然也不会写,认为是上海民间对这物事的俗称。很久以后回忆往事时,才突然顿悟这hang jin sang原来就是行军床。
福州路山东路是仁济医院所在地,以前那里也许有供奉黄大仙的道观,沿习下来就成了地名。反正外婆去仁济医院看病,从来就是说成到黄大仙去。我小时候也是闻其音而不知其所,还以为黄大仙就是医院的意思。延安路外滩有个天文台,虽然现已弃置功能独留其建筑了,但那时却是既有功能作用又有地标作用的地方。有一次,外婆拉着我要赶到那里送我妈妈下乡劳动,路边叫了辆三轮车,上车后就对蹬车师傅说“到外滩天安门”,弄得师傅丈二和尚摸不着头脑,再问,还是传不清———既然不是天安门,那可能是天阴门、天林门……因为外婆并不知道什么天文台,是临时听我妈讲的,听发音就与天安门串起来了。好在我还知道延安路外滩,师傅就悟到可能是天文台。从此,我倒是记住了外滩有天文台,天文台下有轮渡站。赢咖1娱乐
虽然不识字,外婆在某些方面还真的天资聪颖,很会盯我的功课。我读小学一年级开始写拼音字母:a、o、e、i、b、p、m、f,最难写好的是a的尾巴部分,不是把尾巴写长了就是没尾巴了,她就把着我的手写,然后再放开让我自己写,她在后面指挥,到了写a的尾巴时,她就用湖州话叫“弯转弯转”。我弯得过头了,她就用手打我头,几次下来,我越写越不像样,她一生气就不理我了。而她一走开,头上没了巴掌的阴影,我居然就把a的尾巴写顺了。
到我学写作文的时候,刚开始时总觉得笔下枯涩,嘴咬着铅笔头冥思苦想也写不出几行字来,她就反复强调启发我“化开来,化开来”,语言朴实简单,但点拨到位,用书面语来说就是要演绎铺陈开来。她在语言上有天赋,善用形象的比喻来表达感受。赢咖1娱乐
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小学三年级学校布置写毛笔字,晚上十五支光的电灯泡下,从来没握过笔杆的外婆指导我写描红簿。我临帖写一横一竖,她都有口令提醒,而且都点到要害。比如写横时,我会一横到底,不懂收笔,外婆总是在我一笔快到头时就发口令“回收、回收、停。”当时我也不明就里,为何回一下笔,字就润实些了,后来知道这就是书法上说的回锋。如此想来,我毛笔字的家庭启蒙者还是不识字的外婆。至于她是怎么懂笔法的,我只能说是有天赋,如果她年轻时能上学,或是像现在好多老年人那样,给她一个进老年大学的机会,她一定还会让我看到很多惊喜的。
外婆的天赋还表现在语言能力上,她善于用形象的比喻来表达感受。在家里,我外公对内对外都把自己打造成严于家教的角色,而且有在左邻右舍众人面前声色俱厉教训孩子的喜好,而外婆扮演的就是护犊。当外公当众发威、欲罢不能时,她就出来数落外公是“人来疯”,回家后还朗声说外公是“绝尾巴”,意即残忍无后。爱面子的外公在外面发完飙,撑足“台型”,回家后基本就偃旗息鼓了;当外公的老年朋友来邀他出去神聊时,她就讲“老油条”又来了,又来了;有的小青年嘴上一大套、实际做不到,她就讲人家是“宜兴夜壶———独有一张嘴”;里弄里有的妇女在外面穿得光鲜,却不勤家务,家里乱糟糟,她就讲这是“屙缸翠鸟”。我不知其意,她就解释道:农村里的屙缸边沿上停留的鸟往往是翠绿的羽毛,看上去漂亮,但脚下很脏。我还记得外婆把小便称之为“解溲”,我误以为是“解手”二字,是小便的雅称,直至近来看到一篇舒婷的随笔,里面有“解溲”二字,才顿悟到这就是不识字的外婆当年口中的词汇,看来倒是我这个所谓的读书人孤陋寡闻了。赢咖1娱乐
外婆是性情中人,大字不识一个,和同侪闺蜜们交往却如鱼得水。由于年长几岁,她在姐妹道里被称为老大。我依稀记得里弄内她的“朋友圈”中有被称为老六、老七的,那一票人都是她的“闺蜜”———如果用现在的字眼来形容的话。有什么事拿不定主意,一般都听她这个老大的,而我外婆的行事风格也是一括两响,说话嗓门大,敢说敢讲,有啥说啥,不瞒不藏。她那个“群”里,如果谁家里有什么纠纷,她的出面调解一般都有着落的。
外婆在带教孩子的事情上也是爱憎分明,有自己认定的逻辑。她重男轻女,而且对我的专宠从不掩饰。对小孩子的要求也很明确,就是读好书、不轧坏道、会做家务而已,至于生活习惯、日常礼仪之类的,她基本上放任自流。如果我们偶尔表现不如她的心意,她也不打不骂,最多用吓唬的语气说一句“送你到金谷邨去”———那时我爸妈住在瑞金二路的金谷邨,她从来没有去过 (平时她足迹的范围不过一平方公里之内),在她的心理地图上,她所居住的福州路西藏路周边就是上海,其他地方都是落乡,更何况地名还带“村”,就一定是乡下了。我们也就跟着以为金谷邨一定是遥不可及的农村,直到长大以后才知道那里原来是落地钢窗、煤卫齐全的上世纪建成的联体别墅。赢咖1娱乐
外婆教了我做针线活和生煤球炉子。为衣服打补丁时,她告诉我平针和复针的区别及用法。尽管后来我始终做不到她所要求的针脚平整,但一般的针线活还是可以对付的。缝棉被是动静比较大的活,尤其是房子小转不开的情况下,外婆教我将棉花毯放在被夹里和被面子之间,就着桌子的大小,半边半边地翻钉。按照她的示范,我的小手上戴着顶针箍,将最大号的针穿上粗的白线,以一寸见长为单位行线,把被面子和被夹里缝合起来。邻家隔壁看到小孩子能把大被子缝起来,难免要夸奖几句,这时的外婆总是喜形于色,不无得意。
与针线活相比,我还是比较喜欢生煤球炉子,因为可以玩火。在外婆的指导下,我学会了用最少的纸和柴把黑不溜秋的煤球点燃这个技术活。刚开始我是用火柴点燃废纸塞进炉中,紧接着心急慌忙地放入劈成小块的柴爿,等到柴爿燃着后即放入煤球,然后抄起一把破蒲扇对着底下的炉洞不停地扇风助火,但是常常因为纸少了或柴爿太大了或放晚了而没把柴爿引燃,以至于煤球烧不起来。后来我采用逆作法,将纸和柴爿、煤球先放入炉膛,然后用一张纸点燃后塞入底下的炉洞从下面点火,这样保证了引燃的纸第一时间就和柴爿无缝衔接,柴爿的热量同时传递到煤球,既可以不浪费一点热能,又可以视烟气大小掌握扇火的力度,遇到自然风合适时,只要看到炉膛冒烟了就可以弃之不顾,十五分钟左右,煤球炉就生成了。赢咖1娱乐
外婆活得自在淡定,看到别人活得滋润也从不羡慕,她常说花无百日红,人无千日好,好花自谢。她不愿活在别人的眼光里,遇到有什么不舒心的事随时能发泄出来,在心里不落影,即事即了,从不纠结。有时莫名其妙眼皮跳,按老法里人的迷信讲法是不祥之兆,这时她就自言自语“白天跳白跳,黑天跳瞎跳”,在心里就把它化解掉了。一次我看到她眼皮上贴了张白的小纸片,问起何故,她说眼皮乱跳,贴张白纸,让它白跳。即使是“文革”初期,红卫兵扫“四旧”乱抄家时,她也跟着自己的感觉走,没有惶恐失措过。当时外公把自己收藏的一批古碗瓷器提前敲碎扔垃圾筒里了,但外婆却把她认为最重要的东西藏了起来。有一天我照例拿着钢宗镬子到小房间的米缸里舀米,不料舀到一个口子扎紧的小布袋,沉甸甸的不知何物,我拿来交给外婆,她一把夺过来让我别响。当时我也不知道这个其貌不扬的袋袋里装的是什么,现在想起来,可能是“黄货”了。赢咖1娱乐
外婆长年患高血压病。那时缺医少药,能服用利血平已经不错了,而且条件所限,服药也是断断续续的。外婆自己在钵斗里养了一种称之为“海宝”的菌类植物,入口甜咪咪的,民间认为这能降压,其实未必。由于血压控制不好,一天夜里,她突然从床上滚下来,当即口舌僵硬,急救到医院,诊断为脑溢血,从此瘫痪在床,一病不起。虽然手脚不便,生活不能自理,但外婆食欲不减,精气仍足,声音依然洪亮,生活态度依然乐观,再加上外公的照顾、服侍,她在床上坚持了七八年,没有遭受更大的痛苦。后来是外公在某天喂饭时,发现她含而不咽,再唤时就已经没了声息———外婆就这样悄然无声,仙逝云游去了。
倏忽之间,外婆离世至今已然三十年过去了,然而她给我儿时的所有的温暖至今难以忘怀,她的形象仍不时出现在我的梦中。我从小由她带大,她觉得“外婆”见外,从我开口说话起,就让我称呼“亲婆”,而不是外婆、好婆之类的惯常叫法。我深信,亲婆在天上也仍然是个敢爱敢恨、率性直爽的快活人。赢咖1娱乐
在外婆的人生中,“吃”是头等大事。她认为穿得好是给别人看的,吃在肚皮里才是自己的。这点就正好与“一钿不落虚空地”的外公全然不同。邻居们常说,侬外公赚钱不舍得用,侬外婆带着你们帮他花,夫妻真是搭好的。
外婆没有念过书,有关生活中的衣食住行、生老病死或是对人文情感的认知,都是在口口相传中获得、在耳闻目睹中记住的。虽然大字不识一个,她和同侪闺蜜们交往却如鱼得水。
外婆在带教孩子的事情上也是爱憎分明,有自己认定的逻辑。她重男轻女,而且对我的专宠从不掩饰。对小孩子的要求也很明确,就是读好书、不轧坏道、会做家务而已,至于生活习惯、日常礼仪之类的,她基本上放任自流……
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