花城看花，一年四季如春的羊城从未缺少过养眼的花花草草，红棉与素馨花，一红一白，不约而同地在2000多年前，沿着古代海上丝绸之路，漂洋过海地扎根在羊城这块沃土上。若用一句话来概括广州人性格特征，我会不假思索:“生猛若红棉，淡定若素馨”。

生猛若红棉

无论是羊城旧八景中的“越秀远眺”还是羊城新八景的“越秀风华”，都不约而同地将越秀山、镇海楼（广州市民形象地称之为“五层楼”）囊括其中。

张老伯是北方人，定居广州已超过30年。“30年前我初次登上这座海拔仅70米的小山坡，曾不屑调侃，若是在俺们家乡，放眼皆是这样的小山坡，真是‘山中无老虎猴子当霸王’”。如今退了休的张老伯却风雨无阻，坚持每天爬一次越秀山，“越秀山一砖一瓦随处都是广州城历史足迹，哪天不来走一转，总觉得心里不舒服”。越秀山既是广州古城的地理原点又是广州历史文化的原点，这里的掌故、人物、书院、草木、亭台楼阁与广州城史乃至中国近现代历史有着千丝万缕的关系。越秀山又称“粤秀山”“观音山”，古代海上战略要地。1957年，“粤”“越”两字通用，周恩来总理亲自将“粤秀山”改为“越秀山”。张老伯的“山友”笑着指着不远处的五羊雕塑像，“山不在高，有仙则名”。除了有五羊仙子，还有明代城墙、古书院等众多历史文化古迹遗址。清道光六年，阮文达督粤，以其浙江诂经精舍规舍，移置于广州，设学海堂，崇尚实学，提倡经史，开创粤文风；同治时期，菊坡精舍、应元书院相继兴起，至此三大书院毗邻相连，仙山越秀山频添人文名气。如今，每晚八点，雷打不变，越秀山就会准时刮起《最炫民族风》、唱起《月亮代表我的心》，男女老幼《舞动全城》。赢咖1平台

“镇海楼”又名“望海楼”，古时珠江河面宽阔，珠水几乎可抵达越秀山脚，明朝洪武年间永嘉侯朱亮祖在扩广州城时，在越秀山小蟠龙冈依山势修建了五层楼。当年这座摩天高楼用以壮观瞻之途；如今广州2000多年建城史料分朝代陈列于此。登临越秀山，五层楼下，锦绣羊城尽收眼里，令人心旷神怡，豁然开朗。五层楼前的数株红棉树傲然屹立，红红火火怒放的木棉花，远观斜出落照的红，分外妖娆醒目。

红棉树原产地为印度、菲律宾等地，两千多年前，沿着海路一路向东，从此便在羊城这块宝地生根繁衍，迅速占领了广州古城的制高点越秀山。红棉最早见载于晋朝葛洪的《西京杂记》，称红棉树为烽火树；古粤人以棉絮做棉衣、棉被、棉鞋垫，唐代诗人李琮有“衣裁木上面”的诗句；清代学者屈大均有文《南海神庙古木棉花歌》为其赞颂。植物专家称，这是红棉树的“基因”决定的，它喜阳、速生，争强好胜的“性格”，不但决定了它的生长环境，而且体现在它的花色鲜艳明亮上，犹如一团团熊熊燃烧的希望烈火，让人过目不忘，分分钟点燃路人那团青春心火。难怪，红棉能在二千多年来，在百花丛中独占鳌头。赢咖1平台

从五羊先民的传说，到古城中轴，从南越王到孙中山，读懂羊城的前世今生，只需迈开双脚沿越秀山山的脉动去寻访。在越秀山南麓百步梯半山处，竖立着一块石碑，上面刻着“孙中山读书治事处”。孙中山于1921年在广州就任非常大总统时，曾和宋庆龄居住过的“粤秀楼”遗址。军阀陈炯明1922年背叛孙中山，发动武装叛乱，孙先生和夫人就是从这里脱险的。此处俯视可见中山纪念堂、小东营、国民党一大旧址、农民运动讲习所、中华全国总工会等一大批近现代中国革命的旧址。处处皆是一段可歌可泣的血泪史，以中国伟大的民主革命开拓者孙中山为代表的南粤仁杰，性格中“敢为天下先”和海纳百川的海洋性性格特征，在近现代中国革命中表现得淋漓尽致。无数革命志士抛头颅洒热血，前仆后继流血牺牲；舍小家顾大家，甚至连婚姻大事都只能在刑场上“求其”（粤语，随便意思）着举行。为纪念“广州起义”80周年创作的现代粤剧《刑场上的婚礼》，观者无不为广州工人运动负责人周文雍与逃婚女子陈铁军，将刑场当作婚姻殿堂的革命豪情所感动。该剧著名编剧卫中老师曾说，他着力强调渲染烘托羊城“尽是木棉花”的环境气氛，使得红棉花是英雄花、革命之花形象更加深入民心。《黄河大合唱》的作曲家冼星海创作的著名粤曲《顶硬上》歌词中如是写道：“逼到埋墙,顶硬上”。下至苦力走卒，上至文人士大夫，关键时刻个个挺身而出，身先士卒，尽显英雄本色，血性豪气牛气冲天，生命的宽度和厚度远超其长度。不仅涌现一大批举枪洒热血冲锋在前的军事将领，更多地是用笔、刀、摄像机前赴后继的革命文人，如高剑父、何剑士、李桦、沙飞（司徒传）、司徒乔（司徒乔兴）、符罗飞等，不胜枚举。在无数革命先驱用鲜血浇筑灌溉下，红棉花越发繁茂越发枝繁叶茂傲然于越秀山山头。赢咖1平台

改革开放后，粤人在时代潮流中越发“争强好胜”。当全国人民相互称呼同志时，粤人已经开始叫先生小姐；当全国人民喊先生小姐时，粤人已经改口称呼波士、老细（BOSS直译，两词均为老板意思）；当全国人民将老板挂在嘴边时，粤人的称呼已经转变成老师了。三人行，必有我师。逢人见面一句老师，对方心里喜洋洋美滋滋，甭管是否配得上这个称号，瞬间心头满满都是暖意。与时俱进、勇立潮头，粤人如红棉般无论在何时何地何处都能适应生存环境，快速茁壮成长，如今广州一个区的经济总量远远超过国内数个省的经济总量。红棉花艳丽自有其恰到好处，粤人的顺应历史潮流奋发搏击皆归功于其性格基因中的生猛。赢咖1平台

淡定若素馨

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同样是2000多年前，印度洋上驶来的商船上，波斯商人将素馨花自西国移植至南海（广东旧称）。在晋惠帝时期大臣稽含所著《南方草木状》中记载：“南人怜其芳香，竞植之。”《本草纲目》等古籍佐证了素馨花是古代海上丝绸之路的“泊来”物。卵形洁白的素馨花，花如其名，若不是自带花香，素雅到几乎可以忽略它的存在。然而，就是这份素雅成就了一代“舞后”西汉赵飞燕，汉成帝将婀娜舞姿的飞燕扶上皇后宝座时，妹妹赵合德为姐姐送上贺礼竟只是素馨花油。唐宋时期，勤劳的广州三十三乡人民依靠种植素馨花在内的各种花卉谋生。花农采摘的鲜花除了上缴宫廷特供外，唐后期，广州民间逐渐形成了“花墟”，集市从清晨一起热闹至黄昏。张九龄在《春江晚景》中一句“薄暮津亭下，馀花满客船。”描写的就是在今越秀山脚众人上船买花的情景。越秀山西麓的流花湖、流花桥、流花路这些极富诗意的名字，就是南汉宫苑芳春园宫女们早起梳妆，爱以素馨花为头饰，把隔日残花弃之湖内，浮花随流水过小桥出宫墙，积满下游整个湖泊，这便是广州最早的“流花湖”由来，湖上之桥，称之为“流花桥”，两旁的道路称之为“流花路”。广府文化研究学者莫凌介绍，南汉大宝年间，今海珠区一种植素馨花的花农的女儿被选美活动选中。进宫时，这位姑娘唯一随身带的只有一株素馨花幼苗。在皇宫里，素馨姑娘如常将素馨花串起，绕在发间，花香使她脱颖而出，美貌征服君王刘餦，成为母仪天下的娘娘，后人尊称其为素馨娘娘。宋朝时，素馨花茉莉花作为香料入茶是当时的一种潮流和时尚，既是药引又是保健品。历经时间检验，最后只剩下素馨花（原名耶悉茗，古时广州的市花）和茉莉花成为香料茶的占了九成有余，素馨茉莉花茶由此兴盛。素馨汤、素馨茶饼，有香铺又有特制密封瓶装的素馨汤，古人热爱生活的程度不输今人，对于素馨花的药用和饮茶价值是物尽其用、花样翻新。素馨花为白色，花蕾椭圆形，仿佛珍珠般光滑莹润，香气袭人，广州河南一带的妇女常将它穿成花饰佩戴在头上，普通却不流于俗气。赢咖1平台

若有外地游客询问，最最广州的在哪里？当属“西关小姐”集中地--荔湾区。俗话言，“富养女儿，穷养儿子”。在富商云集的西关，苗条淑女自然是君子好逑。歌词诗赋、谈情说爱之余，荔枝湾涌游船吃碗艇仔粥，晚风习习，惬意舒心。改造后的荔枝湾涌美不胜收，在新羊城八景中有一景便是荔湾胜境。小桥水巷、大屋骑楼、歌女商贾等构成一幅现代版的广州清明上河图长卷，魂牵梦绕地铭刻在记忆中。赢咖1平台

在闭关锁国、“一口通商”等狭隘的农业大国思维下，反而“阴差阳错”地成就了广州，外销瓷、丝绸、茶叶，源源不断地从珠江两岸启航，奔向世界各地。广州在中国对外贸易中长期扮演举足轻重的地位，成就了富可敌国的西关四大家族。当时的有钱人如何“炫富”呢？一盏盏素馨灯是商贾庭前院中必需品，看这家人的富裕程度，只需数数前庭素馨灯的数量，越多越有“米”(粤语，富裕意思)。

“七夕悬素馨灯乞巧”是明清之际有名的节烈文人、岭南著名的书画家黎美周在《花底拾遗》中写到的，大户人家的知识女性所喜爱做的雅事就是编制素馨灯，花灯如“雕玉镂冰，玲珑四照”。夜行时，或挂在车桥前，或小厮提着引路，花香弥漫、润盈心脾，精神气爽，倍儿有面子。到了元宵、七夕、中秋三大节日，素馨灯大量上市，旋即成为荔枝湾两岸装点节日气氛的纯天然无污染的灯饰。素馨花艇“高尾艇”（尾部高高翘起，古人仿造往来银河的木筏）搭起用孔雀翠尾覆盖的帐篷，帐篷间挂上素馨花灯，视觉效果甚佳，坐在艇中的青年男女，仿佛时空穿越，变身牛郎织女，横渡银河，诗情画意油然而生，此时的珠水荔枝湾完爆人间仙境。赢咖1平台

“淡淡定，有钱净。”这句常常挂在广州人嘴边的一句顺口溜，意思是从容不迫，自然有钱赚。正如素馨花，外表如此不起眼，却清幽朴素，极富内涵，正如素馨娘娘轻轻松松地完胜后宫三千佳丽般。广州人爱做生意会做生意，他们往往运筹帷幄，决胜于不经意间。广州的叹茶文化就是最好的佐证。西关几家老字号茶楼里，永远是排队等位的，见面或手机通话中总会有一句“得闲饮茶”，几乎等同于“你好”。上茶楼喝茶，既有三两知己，也有家庭成员，还有单位公司员工；喝茶时间还分早茶、下午茶、夜茶，只要抵步茶楼，立即能喝口热茶润润冒烟的嗓子。如今的羊城还出现了24小时提供喝茶吃夜宵服务的酒家，用“皮包着水”形容广州人生活中的叹茶文化是最为形象生动的。大事小事，凡事只要双方坐下喝茶聊一聊，摆摆龙门阵，似乎就没有谈不拢的事情，过不去的坎，做不成的买卖。千万别小瞧大街小巷上，穿短裤人字拖，一件汗衫一个平头其貌不扬的男男女女，分分钟他或她是身家过千万的富豪。耐得住性子的叹茶文化，凡事等一等、看一看，用淡定若素馨形容广州人的生活中那份安逸休闲恰如其分。赢咖1平台

老街坊们从早到晚都爱“一盅两件”（“盅”指盖碗茶，“两件”指虾饺和烧卖两件点心）源于其经济实惠。点心花样过百种，慢慢品味，不乏用心和精致，如近20种配料的艇仔粥、数10种药材细火慢熬的萝卜牛杂、艺术品般制作精良的玉兔饺，羊城普通老百姓根据时令节气，适时进补，如果他们不是正在进补，那么就是在补的路上。春夏秋冬，最忙莫过于师奶，一手靓汤，几味撚手小菜，对家人的关怀尽显其中。飘落的红棉花，在巧妇眼中是宝贝，晒干后煲汤具有去湿清热的功效。正如唱词，人生是“爱拼才会赢”，吃顿劲抽（营养丰富菜式多样）些的，才对得起劳心劳力终日奔波的自己。加油站充电到位，男男女女才能满格能量重新出发，小心脏中迸发出大能量。生猛在某种程度上可以理解为人比灵魂跑得快，养生是静心舒心安心的物化过程，讲饮讲食则是粤人等待灵魂脚步的修整状态，蛰伏是为了更好地再出发。正如大仲马在《基督山伯爵》结尾中所言，人类的一切智慧是饱含在这四个字里面的：“希望”和“等待”！或许，历史和现实，地域和潮流，在羊城这块福地上赋予红棉和素馨花新的花语--希望与等待。赢咖1平台

作者：刘妍《广州文艺》报刊社 编辑记者