春节将至，街上置办年货的人多了，呼吸着渐渐浓郁起来的年味，我不由地回忆起童年最温暖的记忆——推年磨。

水磨建在河滩边上。上世纪六、七十年代，家乡还没有电，乡亲们磨面就靠水磨。穿过一片树林，水磨房就孤零零地立在磨沟上。磨塘子里有4根粗大的柱子，支撑着磨房的前后墙。柱子上生了些绿苔，夏日里，绿苔长到四五寸，像胡子一样，看上去滑而腻。磨塘子里有一个大木头轮子，轮子的外沿装有24个水斗，轮顶上是磨沟引口里引下来的木头水槽。水从聚槽里急速地流下，冲打着磨轴上的水斗子，磨轮就吱扭扭地转动。磨轮旁边竖着一根木头，木头上安装了12根硬木小桩，这小桩叫拨牙，拨牙和磨轮相连接。磨轮转，就带动拨牙转，竖着的木头也就转动起来。这和汽车上的传动轴差不多。竖着的木头上端穿过磨房地板，进入磨房，顶端固定一扇磨盘，紧挨着磨房里屋梁上吊着的另一扇磨盘，吊磨盘的绳索可松可紧，用来控制磨面的粗细。磨盘转动的时候，呼隆隆地响，面粉就下雪一般沙沙沙，在木质地板上溜成了一圈。听父亲说，这24个水斗，象征着一年24个节气，12个拨牙，象征一年12个月，磨轮转呀转，就转出了农家人一年的圆圆满满。也因为如此，民间就有了“雷声轰轰不下雨，雪花飘飘天不冷，下面离不开水，上面见不得水”的谜语，谜底当然就是水磨了。赢咖1平台登录

接下来就是箩面。箩是长方形的，用绳子吊在房梁上。箩面的人用两脚左右踏下面的一截横木，箩便跟着左右摆动，发出“哐当哐当”的声音，箩底下的面粉如烟、如雾，飘落在地板上。这样，面就箩成了，这时候，庄稼人的日子就有了，就红了，心里就踏实了。记得父亲箩面的时候，坐在木凳上，两脚踏动，箩左右摆动，“哐当哐当”，父亲哼着小调，怡然自得。这小调和外面的水声，磨盘的呼隆声，组成了一支美妙洪大的交响曲。

每年推年磨是最高兴的事了。冬天水较小，推三四百斤粮食要一两天时间。我们裹着破皮袄，躺在地板上。夜风从木板缝里吹进来，呜呜地响，我们想象着过年能吃上白面馍馍的那种喜悦，心里便暖烘烘的了。那时候，吃粮紧张，过年的时候总要多推点炒面。炒面是用小麦、青稞、豌豆、麻子等磨成的。这时候，整个磨房弥漫着小杂粮的清香，我们蹲在地板上，一撮一撮地吃，别提有多香了。那也是我记忆中舌尖上的年味。

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多年过去了，家乡发生着翻天覆地的变化，水磨被全自动电磨所代替，有时甚至就直接提面袋子——买现成面粉。水磨随之被拆除，推年磨成了怀旧的话题。老一辈人常常念叨水磨，说水磨推出的面吃起来多么瓷实，电磨的轰鸣声消磨了粮食的魂儿，吃起来就不筋道了。赢咖1平台登录

哦，时光飞逝，那些苦难而又温暖的岁月！